재료

Dry Gin - 3/4oz 
Sweet Vermouth - 3/4oz 
Campari - 3/4oz 
기  법  직접 넣기(Build)
Glass  Old fashioned Glass
장  식  Twist of Lemon Peel

 

만드는 법

1  올드 패션드 글라스에 큐브드 아이스를 3~4개 넣는다.
2  올드 패션드 글라스에 위의 재료를 넣고, 바 스푼으로 잘 저어준다.
3  Twist of Lemon Peel로 장식한다.  

 

니그로니라는 것은 이탈리아의 카미로 니그로니 백작의 이름으로, 백작이 즐겨 마셨던 식전주라고 알려져 있다. 피렌체에 있는 유명한 레스토랑 카소니의 바텐더가 1962년 백작의 허락으로 ‘네그로니’라고 발표했다. 캄파리의 쌉쌀한 맛이 특징이다.