재료

White Wine - 3oz 
Créme de Cassis - 1/2oz
기  법  직접 넣기(Build)
Glass  White Wine Glass
장  식  Twist of Lemon Peel

 

만드는 법

1  화이트 와인 글라스에 White Wine 3oz를 붓고 Créme de Cassis 1/2oz를 따른다.
2  Twist of Lemon Peel로 장식한다.  

 

프랑스 부르고뉴 지방의 디종시에서 시장을 지낸 캐농 패릭스커 씨가 고안한 칵테일이다. 화이트 와인의 풍미에 크렘 드 카시스의 향기와 단맛이 어우러져 우아한 맛을 연출한다. 화이트 와인 대신에 스파클링 와인(샴페인)을 사용하면 ‘키르 로얄(Kir Royal)’이 된다.