일반적으로 자연식수(H2O)는 무색, 무미, 무취의 액체로서의 음료와 고체로서의 얼음으로 제조된다. 물 이외에도 다음과 같은 무탄산음료가 있다.

 

순수물(Pure Water)

우리가 흔히 마시는 물을 말한다.

광천수(Mineral Water)

광천수는 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 광물질이 미량 함유되어 있는 물을 말한다.

 

(1) 비시 생수(Vichy Water)

프랑스의 광천도시 비시에서 나는 탄산소다수이다.

 

(2) 에비앙 생수(Evian Water)

프랑스 남동부 론알프주 오트사부아현에 있는 에비앙시에서 나는 천연 광천수로 다량의 광물질을 함유하고 있으나 탄산가스가 없는 양질의 음료로 세계적으로 유명하다.

 

(3) 셀처 생수(Seltzer Water)

독일의 온천도시로 유명한 비스바덴(Wiesbaden)에서 생산되는 천연 광천수이다.

 

(4) 페리에 생수(Perrier Water)

세계 탄산생수의 대명사격으로 아주 유명한 프랑스산이다.

 

(5) 마토니(Mattoni)

마토니(Mattoni)는 세계 3대 온천지역인 체코 카를로비바리(Karlovy Vary)의 온천수로 만들어진 탄산수이다.