Kavalan이 지난 12일 두 번째 양조장 시운전과 크리스마스용 최초 럼통 숙성 위스키 출시, 그리고 대만제 위스키 10주년을 기념했다.
두 번째 양조장 준공식에서 Y.T. Lee CEO는 대만 위스키에 대한 그의 꿈을 실현했다고 말했다. 그는 "10여 년 만에 충분한 수요를 확보해 두 번째 양조장을 준공함으로써, 생산능력을 1000만 병으로 배가시킨 것을 기념하고 있다"고 말했다.
이 행사에서 세계주류품평회(International Wine and Spirit Competition, IWSC) Ewan Lacey 퇴임 전무이사는 "Kavalan의 10년 여정이 위스키 업계의 확대에 기여했다"고 전했다. 그 밖의 특별 손님으로 Kavalan의 책임 자문위원 Dr. Jim Swan, Whisky Magazine 설립자 Damian Riley-Smith와 세계적 증류기 제조업체인 Forsyths의 Richard Forsyth와 그의 아들인 Richard Forsyth 등이 참석했다. Kavalan의 새로운 리저브 럼 캐스크 싱글 캐스크 강점에 대해, 위스키 마스터인 Ingvar Ronde은 "구아바, 파인애플 및 아몬드 피복 초콜릿의 달콤함이 있는 미묘한 럼"이라고 설명했다.
원액 교육자인 Bernhard Schafer는 "다양한 열대 과일 바구니, 달콤하고 설탕 같은 피니시"라고 말했다. 
유명한 WWA와 위스키 대상 프로그램을 운영하는 위스키 매거진을 운영하는 Riley-Smith는 "Kavalan은 2006년 이래 세계 위스키 업계에 갑자기 출현해, 그때부터 매년 세계 위스키 대상과 위스키 아이콘을 수상하고 있다"고 말했다. 
2015년, Kavalan은 Kavalan Solist Vinho Barrique로 WWA의 '세계 최고의 싱글 몰트 위스키'로 선정됐고, 2016년에는 Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength로 WWA의 '세계 최고의 싱글 캐스크 싱글 몰트 위스키'로 선정됐으며, 나아가 IWSC의 '올해의 세계 위스키 생산자' 표창을 받았다.