재료

Bourbon Whiskey - 1½oz
Sweet Vermouth - 3/4oz
Angostura Bitters - 1dash(1/32oz, 0.9㎖) 
기  법  휘젓기(Stir)
Glass  Cocktail Glass
장  식  Cherry

 

만드는 법

1  칵테일글라스에 큐브드 아이스를 2~3개 넣고 잔을 차갑게 한다.
2  믹싱글라스에 큐브드 아이스 4~5개를 넣은 후 위의 재료를 넣고 바 스푼으로 젓는다.
3  칵테일글라스에 있는 큐브드 아이스를 비운다. 
4  칵테일글라스에 스트레이너로 믹싱글라스에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따른다.  
5  Cherry에 칵테일 픽을 꽂아 장식한다.

 

19세기 중반부터 세계인들이 즐겨 마셨던 칵테일로 ‘칵테일의 여왕’이라고도 부른다. 맨해튼이라는 이름은 제19대 미국 대통령선거 때 윈스턴 처칠의 어머니가 맨해튼클럽에서 파티를 열었을 때 처음 선보인 칵테일이기 때문에 붙여졌다는 설과 메릴랜드주의 바텐더가 상처 입은 무장경비원의 사기를 북돋아주기 위해 만들었다고 하는 설 등 다수가 있다.