재료

Gam Hong Ro(감홍로, 40도) - 1½oz
Benedictine D.O.M - 1/3oz
Creme de Cassis - 1/3oz
Sweet & Sour mix - 1oz
기  법  Shake
Glass  Cocktail Glass
장  식  Twist of Lemon Peel

 

만드는 법

1  칵테일글라스에 큐브드 아이스를 2~3개 넣고 잔을 차갑게 한다.
2  셰이커에 큐브드 아이스를 4~5개 넣은 후 위의 재료를 차례로 넣고 잘 흔든다.
3  칵테일글라스에 있는 큐브드 아이스를 비운다.
4  칵테일글라스에 셰이커에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따른다.
5  Twist of Lemon Peel(레몬껍질을 비틀어)로 장식한다.

 

힐링(Healing)이란 진피 등 몸에 좋은 8가지 한약재를 침출 · 숙성시켜 만든 감홍로에 하루의 피로를 푸는 데 안성맞춤인 베네딕틴을 사용해서 만든 우리 술 칵테일이다. 스트레스로 몸과 마음이 지쳐가는 현대인에게 한 잔의 힐링으로 마음을 치유해 보자는 의미이다.