재료

Vodka - 1oz 
Sloe Gin - 1/2oz 
Dry Vermouth - 1/2oz 
Lemon Juice - 1tsp
기  법  흔들기(Shake)
Glass  Cocktail Glass
장  식  Rimming with Sugar

 

만드는 법

1  칵테일글라스 테두리에 레몬즙을 바르고 설탕을 묻힌다. 
2  셰이커에 큐브드 아이스 4~5개를 넣은 후 위의 재료를 차례로 넣고 흔든다.
3  칵테일글라스에 셰이커에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따른다.   

 

1955년에 개최되었던 제5회 일본바텐더경연대회에서 1위를 차지했던 칵테일이다. 이시오가켄지(石岡賢師)가 만든 작품이다. 화려한 붉은색에 스노우 스타일로 연출한 아름다운 칵테일이다. 글라스 가장자리에 레몬즙을 적신 후 설탕을 묻히는 것이 포인트이다. 비교적 단맛이 나지만, 슬로 진(Sloe Gin)과 드라이 베르무트(약초 와인)의 떫은 듯한 맛이 가미되어 독특하다.